Maquina ideal para el cilindrado (sobado) de medianas cantidades de masa. Sólida y robusta estructura para cilindrar también las masas más tenaces

Características constructivas:

• Notable silenciosidad
  
• Regulación manual del espesor
  
• Bandas transportadoras en material alimentar lavable
  
• Cromático a espesor de los cilindros
  
• Plegado armónico y regular de la pasta
  
• Control visivo del grado de laminación – refinado
  
• Rascadores en acero inox
  
• Protección anti accidente en acero inox

Modelo		CS600S
Peso	kg	340
Capacidad	kg	22/25
Dimensiones	cm	82×132×135
Potencia instalada	kW	3

Maquina automática para corte y forma de los croissants.

Características constructivas:

• Con rodillos calibradores
  
• Proceso de corte de dos fases
• Separación y orientación automáticos de las piezas en la formadora
• Sustitución rápida de los rodillos de corte
• Rodillos adicionales para corte formas (cuadradas, redondas, franjas) diferentes medidas
• Tapete de bypass para recogida de las piezas cortadas antes de la formadora;

Modelo		GC1800	GC5000
Produccion	pz/h	1800-3600	3600-7200
Peso	kg	600	800
Potencia instalada	kW	2	2,5

Se utilizan en las líneas de panificación automáticas.

Características constructivas:

• Tiempo de pre-fermentación de 10 a 20 minutos
• Temperatura controlada de termostato
• Adaptas a ser conectadas en línea con diferentes tipos de formadoras en consideración del tipo de pan a produc

Bajo petición:

• Extractor de humedad;
  
• Lámpara germicida;
  
• Lámpara U:V: de secado;
  
• Paneles de acero inox.

Modelo		LARIO200N	LARIO250N	LARIO300	LARIO400
Cestas útiles	cm	200	250	300	400
Dimensiones	cm	170×150×260	170×150×280	170×150×280	170×150×280
Max. piezas/hora	kg	800	1000	1200	1600
Potencia instalada	kW	3	3	3	3