Cilindro automatico
Serie CS

La macchina creata per risolvere il problema laminazione-raffinazione, è di semplice concezione: robusta struttura e semplicità d’uso.
Caratteristiche tecniche:
- Notevole silenziosità
- Regolazione manuale dello spessore
- Nastri trasportatori in materiale alimentare lavabili
- Cromatura a spessore dei cilindri
- Piegatura armonica e regolare della pasta
- Controllo visivo del grado di laminazione – raffinazione
- Raschiatori in acciaio inox
- Protezione antinfortunistica in acciaio inox
Modello | CS600S | |
---|---|---|
Peso | kg | 340 |
Capacità | kg | 22/25 |
Dimensioni | cm | 82×132×135 |
Potenza installata | kW | 3 |
Gruppo automatico per croissants
Serie GC

Macchina automatica per taglio e formatura croissants.
Caratteristiche tecniche:
- Con rulli calibratori
- Processo di taglio a due fasi
- Separazione ed orientamento automatici dei pezzi nella formatrice
- Sostituzione rapida dei rulli di taglio
- Rulli addizionali per taglio forme (quadrati, tondi, strisce) e misure diverse
- Tappeto di by-pass per raccogliere i pezzi tagliati prima della formatrice;
Modello | GC1800 | GC5000 | |
---|---|---|---|
Produzione | pz/h | 1800-3600 | 3600-7200 |
Peso | kg | 600 | 800 |
Potenza installata | kW | 2 | 2,5 |
Macchina per biscotti
Serie LARIO

Si usano nelle linee panificazione automatiche.
Caratteristiche tecniche:
- Tempo di pre-fermentazione dai 10 ai 20 minuti
- Temperatura controllata da termostato
- Adatte ad essere collegate in linea con vari tipi di formatrici a seconda del tipo di pane da produrre
Su richiesta:
- Estrattore umidità
- Lampada germicida
- Lampada U.V. di essiccazione
- Pannellatura inox
Modello | LARIO200N | LARIO250N | LARIO300 | LARIO400 | |
---|---|---|---|---|---|
Cestelli utili | cm | 200 | 250 | 300 | 400 |
Dimensioni | cm | 170×150×260 | 170×150×280 | 170×150×280 | 170×150×280 |
Max. pezzi/ora | kg | 800 | 1000 | 1200 | 1600 |
Potenza installata | kW | 3 | 3 | 3 | 3 |